横浜チョコレートファクトリー&ミュージアム

横浜チョコレートファクトリー&ミュージアム

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横浜チョコレートファクトリー&ミュージアム

「見る!味わう!体験できる!」横浜最大級のファクトリー&カフェ一体型チョコレート専門店。ガラス張りのファクトリー、できたてのチョコレートが味わえるカフェ、オリジナル商品が並ぶショップなどを備え、世界で一つのチョコレート作りも体験できる!チョコづくしのエンターテインメント空間へようこそ!

料金

・入場無料

・チョコレート作り体験 お一人様3,000円(税抜)

チョコレート作り体験のご予約はコチラから

 

営業時間

平日  10:00~20:30
土日祝 10:00~21:00

(ラストオーダー:閉店時間の15分前)

【期間限定 2/1(金)~2/28(木)】ルビー・タブレットチョコレート

天然のピンク色とほんのりベリーのような酸味を持つ“奇跡のチョコレート”ルビーチョコレートに、ドライフルーツやナッツをたっぷりトッピング。カラフルで見た目にも楽しく、一口ごとに違う味わいが感じられます。スイーツとして味わうのはもちろんワインやウィスキーなどのお酒とも相性がよく、バレンタインギフトに最適です。 1,200円(税抜)

【1周年記念商品】7 Seas Chocolate クルーズBOX

1月26日(土)にオープン1周年を迎える「横浜チョコレートファクトリー&ミュージアム」。これを記念して、一番人気商品「7 Seas Chocolate」のミニサイズのセットボックスを新発売。港町・横浜から世界7つの海を旅する気分で味わえる「7 Seas Chocolate」。全19種類の中からプレーン、メープル、紅茶、コーヒー、トマト、ソルト、マダガスカルの7種類をセレクトし、食べ比べにちょうどいい詰め合わせに。ボックス入りでギフトにもバレンタインデーにも好適です。 2,500円(税抜)

【2/7(木)~販売開始予定】横浜アイコンボンボンショコラ

横浜の8つの名所をあしらったボンボンショコラです。中には口どけなめらかなガナッシュがたっぷり。“幻のカカオ”アリバをはじめ、オランジェ、ティラミス、紅茶、フランボワーズ、パッションなど、1粒ごとに異なるフレーバーをお楽しみいただけます。横浜観光の手土産にもバレンタインデーにも最適。・「横浜アイコンボンボンショコラ」8個入り2,800円(税抜)、4個入り1,400円(税抜)、バラ売り1個320円(税抜)

Bean to Bar LABO ~カカオ豆から作る本格チョコレートキット~

当店オリジナルの「Bean to Bar LABO ~カカオ豆から作る本格チョコレートキット~」が数量限定でショップに初登場。カカオ豆の焙煎からチョコレートを作るまでの工程をご自宅で体験できます。チョコレート好きな方へのギフトにもおすすめです。 2,980円(税抜)

2018年10月1日よりオンラインストアがOPEN!

「7Seas Chocolate(セブンシーズチョコレート)」をはじめ、店頭で人気のチョコレートをご自宅でお手軽にお楽しみいただけます。

オンラインショップはこちら

横浜チョコレートファクトリー&ミュージアムとは

日本で初めてチョコレートが販売されたのは明治初期。とある菓子屋の番頭が、最先端の港町・横浜で学んだ技術をもとに生み出したと伝えられています。それから100年以上の時を経た今、横浜の地に誕生したファクトリー一体型チョコレート専門店「横浜チョコレートファクトリー&ミュージアム」。国産チョコレートのルーツである横浜を拠点に、チョコレートの新しい楽しみ方を多角的にご提案します。

ガラス張りのファクトリー&ミュージアム

ファクトリーはガラス張り。職人がチョコレートを手づくりしている姿を見学でき、店内にはいつも甘い香りが漂っています。また、チョコレートの文化や歴史が学べるミュージアムも併設。

ここだけのオリジナル商品がそろうショップ

ショップには、オリジナルのチョコレート菓子をバラエティ豊富に取りそろえています。ここでしか買えない特別感があり、おみやげやギフトにも最適です。

世界で一つのチョコレート作りを体験!

パティシエの指導のもと、バラを模したチョコレートやマーブルアートチョコレートなどが作れるワークショップを定期的に開催。完成したチョコレートはお持ち帰りも可能で、大切な方へのプレゼントにもおすすめです。(*要予約)

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できたてのチョコレートが味わえるカフェ

カフェでは、できたてのフレッシュなチョコレートを使ったスイーツやドリンクをご提供。視覚的にも楽しいフォトジェニックなメニューがそろうほか、種類の違うカカオを使ったチョコレートドリンクの飲み比べもできます。

【期間限定 2/1(金)~2/28(木)】チョコレートフォンデュ ルビー&ダーク

【期間限定 2/1(金)~2/28(木)】チョコレートフォンデュ ルビー&ダーク

甘くとろける2種類のチョコレートフォンデュに、フレッシュなイチゴやバナナ、マシュマロ、自家製焼き菓子などをディップしてお楽しみいただくセットです。ピンク色のチョコレートは、“奇跡のチョコレート”として話題のルビーチョコレート。コク深くほのかにビターなダークチョコレートとの味わいの違いをご堪能ください。 1,600円(税抜)

【期間限定 2/1(金)~2/28(木)】フォンダンショコラ ストロベリー

【期間限定 2/1(金)~2/28(木)】フォンダンショコラ ストロベリー

ビターな味わいと力強い香りを持つシングルオリジンチョコレート「エクアドル」を使用した自家製フォンダンショコラに、チョコレート味の生クリームをトッピング。旬のイチゴや金箔をまとったチョコレート細工でドレスアップしました。甘さ控えめのフォンダンショコラにブランデー入り紅茶シロップを回しかけ、華やかな香りと深い味わいをお楽しみください。 900円(税抜)

【期間限定 2/1(金)~2/28(木)】ショコラテリーヌ

【期間限定 2/1(金)~2/28(木)】ショコラテリーヌ

口どけの良い生チョコをパウンド型に流して固め、リキュールがほんのり香る、濃厚でなめらかなテリーヌに仕上げました。トッピングに生クリームとフォトジェニックなチョコレート細工を飾り、ラズベリーソース、さっぱりした味わいのピスタチオアイスを添えて。大人のバレンタインにふさわしいシックな一皿です。 900円(税抜)

メルティムーンチョコレート

メルティムーンチョコレート

満月に見立てた球体のチョコレートにあつあつのチョコソースをかけると、中からデザートが!1,080円(税抜)

チョコレートドリンク/<br>プレミアムチョコレートドリンク

チョコレートドリンク/
プレミアムチョコレートドリンク

クーベルチュールを使用した本格的なチョコレートドリンク 500円(税抜)
カレボー社のシングルオリジンを使用した特に上質な味わいのプレミアムチョコレートドリンク  680円(税抜)

オリジン飲み比べセット<br>(アリバ/ブラジル/エクアドル)

オリジン飲み比べセット
(アリバ/ブラジル/エクアドル)

カレボー社のオリジンシリーズを使った格別なチョコレートドリンク3種を飲み比べ。
産地によるコクや風味の違いをお楽しみいただけます。780円(税抜)

モンスターチョコレートドリンク

モンスターチョコレートドリンク

スイートチョコレート(カカオ分55%)またはビターチョコレート(カカオ分70.4%のオリジン・エクアドル)からお選びください。
※コーヒーまたはカフェラテへの変更も承ります。

モンスターアイスクリーム

モンスターアイスクリーム

濃厚なソフトクリームを太目に巻き、クーベルチュールチョコレートの目玉でかわいくデコレート。580円(税抜)

自家製ガトーショコラ

自家製ガトーショコラ

こだわりのクーベルチュールチョコレートを使用した口当たりよく、濃厚なガトーショコラ。季節によって変わるデコレーションはお楽しみ♪ 680円(税抜)

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