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1F 開華楼 横浜大世界店
本格食べ歩き中華専門店『開華楼』の2号店として2019年11月30日、横浜大世界にOPEN！金のストローで肉汁を吸う！直径約10cmの「大籠包」はメディア掲載多数の大人気看板メニュー。金×黒で仕上げたエキゾチックな店内で、本格中華をお楽しみください。大人気の百年シュウマイ、黒船シュウマイなどオンラインストアでお求めいただけます。
- 料金
メニューにより異なります。
- 営業時間
9:30～19:00
※現在短縮営業をしております。最新の営業時間はコチラよりご確認ください。
「大籠包」開発ストーリー
今を遡ること10余年、かつて横浜大世界内にあった点心の名店の行列メニュー「ストロー付き湯包（タンパオ）」。その名品へのオマージュと、食べ歩き中華を極めた開華楼の技術とノウハウを結集して誕生したのが「大籠包」です。金色のストローと本格中華の味わいで、新しい食べ歩きメニューをお楽しみください！
【新商品】炙りチーズ大籠包
看板メニューの大人気「大籠包」に香ばしく炙ったとろーりチーズを合わせた「炙りチーズ大籠包」が仲間入り。
ジューシー濃厚な肉汁を楽しんだ後は、チェダーチーズと相性バツグンの濃厚な豚肉餡を楽しんで、2度美味しい「炙りチーズ大籠包」です。
630円（税込）
食べくらべ小籠包（豚肉・ふかひれ・カニみそ）
本格食べ歩き中華の「開華楼 横浜大世界店」から本格小籠包食べくらべが登場！
ジューシーな肉汁の“豚肉”、濃厚な”カニみそ“、食感を楽しむ”ふかひれ“の3種類。3個入と6個入から選べますのでお1人様でもグループでも。※小籠包の種類はお選びいただけません。
3個入 700円（税込）／ 6個入 1,350円（税込）
大籠包
本格食べ歩き中華の専門店「開華楼 横浜大世界店」の看板メニュー「大籠包」！
大きさ直径約10cm！通常の小籠包の約3倍の「大籠包」は、程よくお腹を満たしてくれるサイズ感と肉から溶け出す旨味たっぷりの肉汁。まるで、極上のスープのような味わいです。溢れる肉汁をストローで吸ってお楽しみください。550円（税込）
【季節限定】麻辣担担スープ大籠包、ふかひれあんかけ大籠包
【季節限定】麻辣担担スープ大籠包
香り高い花椒（ホワジャオ）をきかせた担担スープを大籠包にかけた一品。後を引くピリッとした程よい辛さと濃厚なゴマの風味が合わさり食欲をそそります。割って大籠包と絡めれば、辛さが和らぎマイルドな味わいに。ぽかぽか体も温まり、男女問わずおすすめです。680円（税込）
【季節限定】ふかひれあんかけ大籠包
「開華楼」で大人気の「黄金のふかひれスープ」を「大籠包」にかけた一品。吉切鮫のふかひれと、ヨード卵・光を使用したこだわりの醤油ベースのあんかけは、たけのこなど具材もたっぷり。肉汁と合わさるとさらにコク深くなり、食べ応えも抜群！680円（税込）
幻の名店の味「百年シュウマイ」
百年シュウマイは、かつてこの地に店を構え、文化人に愛されてきた幻の名店「安楽園」の名物をリスペクトして生まれたシュウマイ。店頭で蒸し上げる出来立てアツアツのジューシーなシュウマイ串を持って、中華街を散策してみては？
・百年串 400円（税込）