「大籠包」開発ストーリー

今を遡ること10余年、かつて横浜大世界内にあった点心の名店の行列メニュー「ストロー付き湯包（タンパオ）」。その名品へのオマージュと、食べ歩き中華を極めた開華楼の技術とノウハウを結集して誕生したのが「大籠包」です。金色のストローと本格中華の味わいで、新しい食べ歩きメニューをお楽しみください！

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ふかひれあんかけ大籠包　

「開華楼」で大人気の「黄金のふかひれスープ」を「大籠包」にかけた逸品。吉切鮫のふかひれと、たけのこなど具材がたっぷりの醤油ベースのあんかけは、肉汁と合わさるとさらにコク深く、食べ応えも抜群！

炙りチーズ大籠包

看板メニューの大人気「大籠包」に次いで大人気！香ばしく炙ったとろーりチーズを合わせた「炙りチーズ大籠包」。
ジューシー濃厚な肉汁を楽しんだ後は、チェダーチーズと相性バツグンの濃厚な豚肉餡を楽しんで、2度美味しい逸品です。

月見牛鍋シュウマイ串

横浜名物「牛鍋」を忠実に再現した極上シュウマイに、濃厚な卵黄を絡めて極上の旨味を堪能！牛肉の旨みあふれる贅沢な味わいをお楽しみください。

食べくらべ小籠包（豚肉・ふかひれ・カニみそ）　

本格食べ歩き中華の「開華楼 横浜大世界店」から本格小籠包食べくらべが登場！

ジューシーな肉汁の“豚肉”、濃厚な”カニみそ“、食感を楽しむ”ふかひれ“の3種類。3個入と6個入から選べますのでお1人様でもグループでも。※小籠包の種類はお選びいただけません。

伝統の肉まん

ふわっふわの生地に、豚肉、玉ねぎに加え、たけのこの食感としいたけの風味がたまらない昔ながらの大きい肉まん。